রবিবার ০৪ মে ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৬ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৯ : ২৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্টিকারে লেখা রয়েছে 'এক্সপোর্ট কোয়ালিটি'। কোথাও লেখা 'একশো শতাংশ খাঁটি'। যে কোনও বাজারে ঢুঁ মারলেই বেশ কিছু ফলের গায়ে স্টিকার নজরে আসে। আপেল, লেবু থেকে বেদানা, হরেক ফলের গায়ে আজকাল স্টিকার দেখা যায়। দোকানির মতে, স্টিকার দেওয়া ফল নাকি উৎকৃষ্ট প্রজাতির! গুণমান সবচেয়ে ভাল, তাই এই সব ফলের দামও বেশি। কিন্তু সত্যিই কি ব্যাপারটা তাই?
যে কোনও ধরনের ফলের গায়েই স্টিকার থাকে। কখনও তা উঠে যায়। কখনও আবার আলাদা করে স্টিকার লাগানো হয়। আসলে ফলের গায়ে যে স্টিকার লাগানো হয় তার বিশেষ কিছু কারণ রয়েছে। ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অব ইন্ডিয়া’ বা ‘এফএসএসএআই’ নির্দেশ অনুযায়ী, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে ফলের গুণমান, দাম ও কী ধরনের প্রক্রিয়ায় ফলটি উৎপাদিত হয়েছে তা বোঝানোর জন্য এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয় । কিন্তু এ দেশে আদৌ এমন কোনও নিয়ম নেই।
তাহলে ভারতে যে রমরম করে স্টিকার লাগানো ফল বিক্রি হয় সেগুলির অর্থ কী? বিশেষজ্ঞদের একাংশের মতে, এদেশে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফলের খুঁত ঢাকতে কিংবা অন্য ফলের তুলনায় ভাল প্রমাণ করতে এই ধরনের স্টিকার ব্যবহার করা হয়। বরং স্টিকার আঠায় ব্যবহৃত রাসায়নিক উল্টো ফলের গুণমানের উপর প্রভাব ফেলে। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর। শুধু ভারত নয়, স্টিকারের মাধ্যমে ভোক্তাকে বিভ্রান্ত করার বিষয়টি আরও কয়েকটি দেশে রয়েছে।
ফল বিক্রেতারা কখনও কখনও এই ধরনের স্টিকার দেখিয়ে বেশি দাম চান গ্রাহকদের কাছে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, যে কোনও ফলই কম-বেশি পুষ্টিগুণে ভরপুর। আর ফলের পুষ্টি পেতে স্টিকার লাগানো ফল কেনার প্রয়োজন নেই। অন্যথায় লাভের বদলে ক্ষতি হতে পারে।
নানান খবর
নানান খবর
আলুর গুণেই অটুট থাকবে যৌবন! বাড়িতেই তৈরি করুন বলিরেখা কমানোর ক্রিম
মনে পড়ে শৈশবের ফিটকিরির কথা? এতদিন পড়ে এসে শোনা যাচ্ছে তার হাজারো গুণের প্রশংসা!
সূর্য-বুধের মহামিলনে খুলবে ভাগ্যের তালা! বুধাদিত্য রাজযোগে ৪ রাশির লাফিয়ে বাড়বে ব্যাঙ্ক ব্যালেন্স, হাতের মুঠোয় সাফল্য কাদের?
বাড়িতে ঝগড়া, অশান্তি? এই একটি জিনিস জুতোর কাছে রাখলেই যাবতীয় ‘নেগেটিভ এনার্জি’ দূর হবে, ফিরবে শান্তি
রোজ রোজ পুষ্টিকর স্যান্ডউইচ খেতে চাইবে সন্তান, শুধু পাউরুটিতে মাখিয়ে দিন পুদিনা-পনিরের ডিপ
বয়স বাড়ছে, দাড়ি বাড়ছে না? পাঁচটি ঘরোয়া টোটকার পঞ্চবাণ প্রয়োগ করুন, ঘন কালো কেশে ঢাকবে গাল
আলু-গাজর দিয়েই তৈরি হবে জেল্লা বাড়ানোর ক্রিম! শিখে নিন প্রস্তুতপ্রণালী, আর বাজার থেকে কিনতে হবে না
নারকেল তেলে মিশিয়ে নিন ঘরোয়া তিনটি উপাদান, তাতেই তৈরি হয়ে যাবে ‘বয়স কমানো’র ফেস প্যাক
অতি পরিচিত ৫ খাবার ক্যানসারের যম! নিয়মিত খেলে ধারেকাছে ঘেষতে পারবে না মারণ রোগ!
নিত্যদিনের সঙ্গী টিভি, কীভাবে যত্ন নিলে ভাল থাকবে এই গ্যাজেট?
পারিবারিক হিংসার শিকার? কীভাবে বাঁচার পথের দিশা পাবেন? হদিশ দিলেন আইনজীবী
গরমেও ভোগাচ্ছে খুশকি? চুলের যত্নে গাফিলতি করছেন না তো! সহজ কটি নিয়ম মানলেই পাবেন সমাধান
সকালে ঘুম থেকে উঠেই শরীরে এই সব লক্ষণ দেখতে পান? সাবধান! নিঃশব্দে ডায়াবেটিসের তাণ্ডব শুরুর আগেই সতর্ক হন
স্নানের জলে আয়রন? মাথায় দিলে নষ্ট হচ্ছে চুল? নিয়মিত এই কটি নিয়ম মানলেই হারাবে না চুলের জেল্লা
জটিল রোগ বাসা বেঁধেছে শরীরে? জিভের রংই বলে দেবে স্বাস্থ্যের হাল-হকিকত
সঙ্গীর শুধুই সঙ্গমে আগ্রহ? আপনার সম্পর্কের রসায়নে বিপদ সংকেত নয় তো! ৫ লক্ষণই বলে দেবে সহজে
কেদারনাথ যাত্রা শুরু আগামিকাল, পর্যটকদের স্বাচ্ছন্দ্যের কথা মাথায় রেখে চালু হচ্ছে নতুন টোকেন ব্যবস্থা
৪০ পেরিয়েও ২১-এর শক্তি! যৌবন ধরে রাখতে ট্যাবলেট নয়, প্রয়োগ করুন এই পঞ্চবান
